Fortini alle castagne e granturco
con farine dell’alta Garfagnana macinate a pietra
Biscotti di pasta frolla arrotolati a mano, con farina di castagne e farina di granturco “formenton ottofile” giallo, entrambe prodotte e lavorate in alta Garfagnana.
Ingredienti
Farina di frumento 00, burro, zucchero, farina di castagne 9%, farina di granturco 9%, tuorlo d’uovo. 48 ore di lavorazione – senza aromi e conservanti.
